Naše menu

Zvěřina

Zvěřinový guláš, knedlík

(dle denní nabídky)

119 Kč

Zvěřinová svíčková, knedlík, brusinky 

(dle denní nabídky)

159 Kč

Výpečky z divočáka, zelí, knedlík 

(dle denní nabídky)

139 Kč

Srnčí speciality

Srnčí rudolfovský plátek s hříbkovou omáčkou 

189 Kč
Srnčí koláčky

(švestková omáčka, švestky, mandle)

189 Kč

Zámecké srnčí medailónky 

189 Kč


Jelení speciality

Jelení biftek, šunka, vejce 

189 Kč

Jelení kýta na barevném pepři se smetanovou omáčkou

189 Kč

Jelení medailónky Rabštejn 

(žampiony, červené víno, angl. slanina)

189 Kč

Speciality z divočáka

Habrďův kňour v šípkové omáčce

189 Kč

Kančí doupě

(jalovec, tvarůžky, anglická slanina)

189 Kč

Kančí ragú s hříbkovou omáčkou a hříbky

189 Kč

Herbichovy plátky z divočáka

(žampióny, pórek, angl. slanina)

189 Kč

Bažantí speciality

Bažantí prsa po lesnicku

(žampióny, šunka, tymián)

189 Kč

Bažantí prsa s brusinkovou omáčkou

189 Kč

Zapékaná myslivecká miska

(nudličky, červené víno, uzený sýr,

opékané bramborové plátky)

249 Kč

Speciality pro dvě osoby

Mísa "Zlatý Jelen"

(jelen, divočák, srnec, angl. slanina, hříbky, zel. obloha)

399 Kč

Steaky "Divoký západ" 

(hovězí svíčka a vepřová panenka

feferóny, barevný pepř, zel. obloha)

399 Kč

Maso tří barev

(hovězí svíčka, vepř.kotlet, kuřecí prso, zel.obloha)

399 Kč

Speciality pro čtyři osoby

Královská mísa

(hovězí, vepřové, kuřecí, srnčí, jelení, kančí maso,

vařená zelenina)

899 Kč

Zvěřinová mísa

(jelen, srnec, divočák, angl. slanina,

cibule, vařená zelenina)

849 Kč

Hovězí maso

(hovězí svíčka)

Biftek se šunkou a vejcem

269 Kč

Hovězí steak na barevném pepři

269 Kč

Biftek s bylinkovým máslem

269 Kč

Na přání zákazníka TATARÁK

(hovězí svíčka, 6ks topinka)

269 Kč

Kuřecí maso 

Nagánské zlato

(kuřecí prsa, niva, sezam. semínko, smetana)

149 Kč

Měšec NIVA

(kuřecí prsa, niva, ang. slanina, trojobal)

149 Kč

Kuřecí smotky

(kuřecí prsa, česnek, šunka)

149 Kč

Krakonošův mls

(kuřecí prsa, uzený sýr, houbová omáčka)

149 Kč

Kuřecí směs se žampiony

129 Kč

Smažené kuřecí prsa

129 Kč

Kuřecí medailonky se smetanovo-pepřovou omáčkou

149 Kč

Kuřecí prsa se švestkovou omáčkou a mandlemi

149 Kč

Kuřecí nudličky po myslivecku v bramboráku

(zvěřinové koření, zel. lečo, zeleninová obloha)

219 Kč

Vepřové maso

Medailónky se smetanovo-sýrovou omáčkou

(vepř. panenka, smetana, niva)

189 Kč

Vepřové panenka na barevném pepři

(vepř. panenka, bylinkové máslo, barev.pepř)

189 Kč

Smažený vepřový řízek

139 Kč

Zámecký vepřový kotlet s hříbkovou omáčkou a hříbky

189 Kč

Tajemství děda Praděda

(kotlet,cigánská směs,hermelín)

189 Kč

Uhlířská balada v bramboráku

(kotlet-nudličky, angl. slanina, zel. lečo, zel. obloha)

239 Kč

Lovecká bašta s bramboráčky a zelenin. oblohou

(kotlet, zvěř.koření,žampióny,pórek,3ks bramboráčků)

239 Kč

Tajemství Hubert v zapékací misce

(kotlet, sýr, česnek, lečo, opékané bramb. plátky)

239 Kč

Kolena a žebra 

(ke všem kolenům a žebrům jsou přílohou okurek, křen, hořčice)

750 g Pečené koleno s kosti

239 Kč

400 g Uzené grilované koleno bez kostí

179 Kč

500 g Masitá vepřová žebra pečená

239 Kč

100 g Pečená kolena 30,- a žebra 35,- z divočáka 

(na objednávku den předem)

Ryby 

Pečené filé z lososa s bylinkovým máslem

239 Kč

Pečené filé z candáta s citrónovo-máslovou omáčkou

239 Kč

Pstruh na česneku s bylinkovým máslem

(dle váhy/cena za 100g)

79 Kč

Pstruh na kmíně

(dle váhy/cena za 100g)

79 Kč

Rybí filé smažené

89 Kč

Bezmasé pokrmy

Hubertův smažený sýrový špíz

(eidam, niva, hermelín)

159 Kč

Smažený sýr

99 Kč

Pastýřský smažený sýr se šunkou

109 Kč

Smažený hermelín

109 Kč

Smažená niva

109 Kč

Chuťovky 

Čertovská topinka

(topinka, ohnivé kuřecí maso, sýr, zeleninová obloha)

129 Kč

Mc Cain bramborové chipsy

69 Kč

5 ks Smažené korbačíky

99 Kč

2 ks Smažené tvarůžky v těstíčku na topince,

s ďábelskou omáčkou, zel. obloha

129 Kč

Saláty

Šopský salát

(okurek, rajče, paprika, olivový olej, balk. sýr)

99 Kč

Kuřecí salát

(kuřecí nudličky, sýrová zelenina, medovo-hořčicový dresing)

129 Kč

Moučníky

Palačinka se šlehačkou a čokoládovou polevou

69 Kč

Zmrzlinová palačinka

(palačinka, zmrzlina, šlehačka, poleva)

89 Kč

Palačinka se šlehačkou a lesním ovocem

89 Kč

Poháry

LETNÍ SEN

(zmrzlina, lesní směs, šlehačka)

69 Kč

MONA LIZA

(zmrzlina, šlehačka, poleva, griotka)

69 Kč

KINDER

(zmrzlina, lentilky, šlehačka, poleva)

69 Kč

PŘÍLOHY

200 g "Mc Cain"steakové hranolky

40 Kč

200 g "Mc Cain"Dollar Chips

40 Kč

3 ks "Mc Cain" bramborové placky

40 Kč

200 g "Aviko" americké brambory s česnekem a bylinkami

40 Kč

200 g Opékaný brambor

45 Kč

200 g Vařený brambor

35 Kč

200 g Zapékaný brambor se smetanou a cibulkou

50 Kč

200 g Rýže

40 Kč

1 ks Houskový knedlík

10 Kč

1 ks Chléb

5 Kč

50 g Tatarka

20 Kč

50 g Kečup

20 Kč

50 g Ďábelka

20 Kč

50 g Hořčice

20 Kč

50 g Medovo-hořčicový dressing

20 Kč

50 g Krenex

20 Kč

1 ks Okurek

5 Kč

200 g Zeleninová obloha (syrová nebo vařená)

20 Kč


- Poloviční porce jsou účtovány v hodnotě 70 % ceny

- Doba přípravy jídel na objednávku 40 minut