Naše menu
Zvěřina
150 g Zvěřinový guláš, knedlík
(dle denní nabídky)
150 g Zvěřinová svíčková, knedlík, brusinky
(dle denní nabídky)
109 Kč
139 Kč
Srnčí speciality
150 g Srnčí
,,Halali,, na divokých brusinkách
(mandle, zvěřinová šťáva)
150 g Srnčí rudolfovský plátek s hříbkovou omáčkou a hříbky
150 g Srnčí koláčky
(švestková omáčka, švestky,
mandle)
150 g Zámecké srnčí medailónky
(mandle, zvěřinová šťáva)
150 g Srnčí rudolfovský plátek s hříbkovou omáčkou a hříbky
150 g Srnčí koláčky
(švestková omáčka, švestky, mandle)
150 g Zámecké srnčí medailónky
179 Kč
Jelení speciality
150 g Jelení biftek, šunka, vejce
150 g Jelení kýta na barevném pepři se smetanovou omáčkou
150 g Jelení medailónky Rabštejn
(žampiony, červené víno, angl. slanina)
179 Kč
179 Kč
179 Kč
Speciality z divočáka
150 g Habrďův kňour v šípkové omáčce
150 g Kančí doupě
(jalovec, tvarůžky, anglická slanina)
150 g Kančí ragú s hříbkovou omáčkou a hříbky
150 g Herbichovy plátky z divočáka
(žampióny, pórek, angl. slanina)
179 Kč
179 Kč
179 Kč
179 Kč
Bažantí speciality
150 g Bažantí prsa po lesnicku
(žampióny, šunka, tymián)
150 g Bažantí prsa s brusinkovou omáčkou
150 g Zapékaná myslivecká miska
(nudličky, červené víno, uzený sýr,
opékané bramborové plátky 200g)
179 Kč
179 Kč
209 Kč
Speciality pro dvě osoby
300 g Mísa "Zlatý Jelen"
(jelen, divočák, srnec, angl. slanina, hříbky, zel. obloha 400g)
300 g Steaky "Divoký západ"
(hovězí svíčka a vepřová panenka
feferóny, barevný pepř, zel. obloha 400g)
400 g Maso tří barev
(hovězí svíčka, vepř.kotlet, kuřecí prso, zel.obloha 400g)
399 Kč
Speciality pro čtyři osoby
700 g Královská mísa
(hovězí, vepřové, kuřecí, srnčí, jelení, kančí maso,
vařená zelenina 900 g)
600 g Zvěřinová mísa
(jelen, srnec, divočák, angl. slanina,
cibule, vařená zelenina 900 g)
899 Kč
Hovězí maso
(hovězí svíčka)
150 g Biftek se šunkou a vejcem
150 g Hovězí steak na barevném pepři
150 g Biftek dědy Adolfa s restovanou cibulí
150 g Biftek s bylinkovým máslem
150 g Na přání zákazníka TATARÁK
(hovězí svíčka, 6ks topinka)
259 Kč
Kuřecí
maso
150 g Nagánské zlato
(kuřecí prsa, niva, sezam. semínko, smetana)
150 g Měšec NIVA
(kuřecí prsa, niva, ang. slanina, trojobal)
150 g Kuřecí smotky
(kuřecí prsa, česnek, šunka)
150 g Krakonošův mls
(kuřecí prsa, uzený sýr, houbová omáčka)
150 g Kuřecí směs se žampiony
150 g Smažené kuřecí prsa
150 g Kuřecí medailonky se smetanovo-pepřovou omáčkou
150 g Kuřecí prsa se švestkovou omáčkou a mandlemi
150 g Kuřecí nudličky po myslivecku v bramboráku (200g)
(zvěřinové koření, zel. lečo, zeleninová obloha)
150 g Loupežnické kostky na bramboráčkách
kuřecí, 3 bramboráčky, worch.om., chilli, zel. obloha)
139 Kč
Vepřové maso
150 g Medailónky se smetanovo-sýrovou omáčkou
(vepř. panenka, smetana, niva)
150 g Vepřové panenka na barevném pepři
(vepř. panenka, bylinkové máslo, barev.pepř)
150 g Smažený vepřový řízek
150 g Zámecký vepřový kotlet s hříbkovou omáčkou a hříbky
150 g Vepřový kotlet se smetanovo-pepřovou omáčkou
150 g Tajemství děda Praděda
(kotlet,cigánská směs,hermelín)
150 g Uhlířská balada v bramboráku (200g)
(kotlet-nudličky, angl. slanina, zel. lečo, zel. obloha)
150 g Lovecká bašta s bramboráčky a zelenin. oblohou
(kotlet, zvěř.koření,žampióny,pórek,3ks bramboráčků)
150 g Tajemství Hubert v zapékací misce
(kotlet, sýr, česnek, lečo, opékané bramb. plátky 200 g)
179 Kč
179 Kč
119 Kč
159 Kč
159 Kč
159 Kč
199 Kč
199 Kč
199 Kč
Kolena a
žebra
(ke všem kolenům a žebrům jsou přílohou okurek, křen, hořčice)
750 g Pečené koleno s kosti
400 g Uzené grilované koleno bez kostí
400 g Šunkové grilované koleno bez kostí
400 g Ovarové koleno bez kostí
500 g Masitá vepřová žebra pečená
100 g Pečená kolena 30,- a žebra 35,- z divočáka (na objednávku den předem)
209 Kč
Ryby
150 g Pečené filé z lososa s bylinkovým máslem
150 g Pečené filé z candáta s citrónovo-máslovou omáčkou
100 g Pstruh na česneku s bylinkovým máslem
(dle váhy)
100 g Pstruh na kmíně
(dle váhy)
150 g Rybí filé smažené
209 Kč
Bezmasé pokrmy
150 g Hubertův smažený sýrový špíz
(eidam, niva, hermelín)
150 g Smažený sýr
150 g Pastýřský smažený sýr se šunkou
100 g Smažený hermelín
110 g Smažená niva
139 Kč
89 Kč
99 Kč
99 Kč
99 Kč
Chuťovky
100 g Čertovská topinka
(topinka, ohnivé kuřecí maso, sýr, zeleninová obloha)
200 g Mc Cain bramborové chipsy
5 ks Smažené korbačíky
2 ks Smažené tvarůžky v těstíčku na topince,
s ďábelskou omáčkou, zel. obloha
109 Kč
Saláty
250 g Šopský salát
(okurek, rajče, paprika, olivový olej, balk. sýr)
300 g Kuřecí salát
(kuřecí nudličky, sýrová zelenina, medovo-hořčicový dresing)
79 Kč
Moučníky
200 g Palačinka se šlehačkou a čokoládovou polevou
250 g Zmrzlinová palačinka
(palačinka, zmrzlina, šlehačka, poleva)
250 g Palačinka se šlehačkou a lesním ovocem
100 g Marlenka se šlehačkou a čokoládovou polevou
59 Kč
69 Kč
69 Kč
55 Kč
Poháry
250 ml LETNÍ SEN
(zmrzlina, lesní směs, šlehačka)
250 ml MONA LIZA
(zmrzlina, šlehačka, poleva, griotka)
250 ml KINDER
(zmrzlina, lentilky, šlehačka, poleva)
55 Kč
55 Kč
55 Kč
PŘÍLOHY
200 g "Mc Cain"steakové hranolky
200 g "Mc Cain"Dollar Chips
3 ks "Mc Cain" bramborové placky
200 g "Aviko" americké brambory s česnekem a bylinkami
200 g Bramborová kaše "Knorr"
200 g Opékaný brambor
200 g Vařený brambor
200 g Zapékaný brambor se smetanou a cibulkou
200 g Rýže
4 ks Houskový knedlík
1 ks Chléb
50 g Tatarka
50 g Kečup
50 g Ďábelka
50 g Hořčice
50 g Medovo-hořčicový dressing
50 g Krenex
1 ks Okurek
200 g Zeleninová obloha (syrová nebo vařená)
- Hmotnost je uváděna v syrovém stavu
- Poloviční porce jsou účtovány v hodnotě 70 % ceny
- Doba přípravy jídel na objednávku 40 minut
35 Kč
35 Kč
35 Kč
35 Kč
35 Kč
35 Kč
30 Kč
45 Kč
35 Kč
30 Kč
5 Kč
15 Kč
15 Kč
15 Kč
15 Kč
15 Kč
15 Kč
5 Kč
30 Kč